ноты_души)* ( off )
( 13:59 28-08-2010 )
ингредиенты для второго варианта
салата "Ананас" с ветчиной (или
курицей) и ананасами
ветчина (или отварное куриное
филе) - 250-300 г,
картофель - 3-4 шт,
яйца - 4-5 шт,
консервированные ананасы - 4-5
колец,
лук репчатый - 1 шт (средний),
яблоко - 1 шт,
сок лимона - 1 чайная ложка,
грецкие орехи
майонез ,
соль,
свежемолотый перец

---

ноты_души)* ( off )
( 14:01 28-08-2010 )
Приготовление
1-й вариант салата "Ананас" с
курицей
Картофель хорошо вымыть, сварить
в мундире, охладить, очистить от
кожуры и натереть на крупной
терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить,
очистить и также натереть на
крупной терке.
Окорочок сварить, остудить,
отделить мясо от костей и мелко
порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими
кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

---

ноты_души)* ( off )
( 14:03 28-08-2010 )
Выкладывать подготовленные
ингредиенты на овальное блюдо
слоями. Слои немного посолить,
поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо

---

ноты_души)* ( off )
( 14:04 28-08-2010 )
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо
смазать майонезом и украсить
половинками грецких орехов и
перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов
поверхность салата можно густо
посыпать рублеными грецкими
орехами.
Грецкие орехи можно заменить
ломтиками консервированных
шампиньонов, украсив ими
поверхность салата в виде чешуек
ананаса, выкладывая ломтики
грибов немного внахлест.

---

ноты_души)* ( off )
( 14:05 28-08-2010 )
2-й вариант салата "Ананас" с
ветчиной (или курицей) и
ананасами
Картофель вымыть, отварить в
мундире, немного остудить и
очистить.
Натереть картофель на крупной
терке.
Яйца отварить, очистить и натереть
на крупной терке или порубить.
Ветчину (или курицу) нарезать
маленькими кубиками или тонкой
соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать (по-
желанию, лук можно ошпарить).
Яблоко вымыть (жесткую кожуру
можно срезать), натереть на
крупной терке и сбрызнуть соком
лимона.

---

ноты_души)* ( off )
( 14:07 28-08-2010 )
С ананасов слить жидкость и
нарезать небольшими кусочками
или маленькими кубиками.
Выкладывать подготовленные
ингредиенты на овальное блюдо
слоями.
1-й слой: половина картофеля,
соль, перец, майонез
2-й слой: половина лука, соль,
перец
3-й слой: половина ветчины (или
курицы), немного майонеза
4-й слой: половина яблока
5-й слой: половина яиц, соль,
перец, майонез

---

ноты_души)* ( off )
( 14:08 28-08-2010 )
6-й слой: половина ананасов
7-й слой: половина картофеля,
соль, перец, майонез
8-й слой: половина ветчины (или
курицы), немного майонеза
9-й слой: половина лука, соль,
перец, майонез
10-й слой: половина яблока
11-й слой: половина ананасов
12-й слой: половина яиц, соль,
перец, майонез

---

ноты_души)* ( off )
( 14:09 28-08-2010 )
Верхний слой украсить
половинками грецких орехов (по-
желанию, орехи можно измельчить
и посыпать ими готовый салат) и
перьями зеленого лука.
Приятного Вам аппетита!
[ред. ноты_души)* 28-08-2010 в 14:11]

---

[deleted] ( off )
( 11:35 05-09-2010 )
Ингредиенты:
Мелкие креветки - 200-300 г,
Сыр "Российский" - 200 г,
Грудинка копченая - 150 г,
Лук репчатый синий - 1 гол.,
Яйца - 3 шт.,
Красная икра - 1 б.,
Майонез легкий.
Способ приготовления:
Салат укладываем слоями и перемазываем легким майонезом:
вареные мелкие креветки,
мелко натертый сыр,
мелко нарезанная копченая грудинка,
немного синего лука (мелко порезать и помять с уксусом),
тертые желтки,
тертые белки,
майонез.
Сверху украшаем красной икрой.

---

[deleted] ( off )
( 11:43 05-09-2010 )
Ингредиенты:
300 гр. капусты,
200 гр. копченой колбасы,
100 гр. твёрдого сыра,
2 яйца,
150 гр. помидор (мелких, типа Черри),
1 луковица,
майонез.

Способ приготовления:
Всё нарезаем соломкой.
Капусту шинкуем первую, солим, перчим и добавляем капельку уксуса. Даём постоять мин. 20 для просаливания. Если будет много сока - слить перед смешиванием с остальными продуктами.
Заправляем майонезом.
Украшения "морковка" - варёная морковь перетёртая, с майонезом.

---