---

Dolphin ( off )
( 23:21 08-01-2024 )
В средневековый период монастыри играли значительную роль в производстве и распространении алкоголя, особенно пива и вина. За это время был разработан процесс дистилляции, который позволил производить более крепкие алкогольные напитки, такие как бренди и виски.
В 16 веке в Европе появилось производство крепких спиртных напитков, а голландцам приписывают разработку джина. Этот новый напиток быстро завоевал популярность и в конечном итоге был экспортирован в Англию, где стал основным напитком среди рабочего класса.
В конце 18-го и начале 19-го веков движение, известное как воздержание, возникло в ответ на растущее потребление алкоголя и связанные с ним социальные проблемы. Это движение, возглавляемое такими деятелями, как американский лидер трезвости Фрэнсис Уиллард, призывало к умеренности в потреблении алкоголя и в конечном итоге привело к принятию сухого закона в Соединенных Штатах в 1919 году. Сухой закон, действовавший с 1919 по 1933 год, сделал незаконными производство, продажу и транспортировку алкоголя в США. Несмотря на это, алкоголь продолжал потребляться, часто нелегально, и синдикаты организованной преступности пришли к власти в результате прибыльной бутлегерской торговли.

---

Dolphin ( off )
( 23:21 08-01-2024 )
После отмены сухого закона алкоголь снова стал широко потребляемым напитком, и были введены различные формы регулирования для контроля над его производством и продажей. Сегодня алкоголь остается популярным напитком и продолжает играть важную роль во многих культурах и обществах по всему миру.

---

Atton ( on )
( 11:22 15-01-2024 )
Древние славяне вообще не знали, что такое водка. Славяне пили мед, который по крепости сопоставим с пивом. Медовый напиток, как правило, был атрибутом княжеского или боярского стола и малодоступен простому обывателю, по причине дороговизны. Продолжительное время спиртное было импортным товаром и считалось роскошью, поэтому на Руси не было праздников вина и богов виноделия, в «Русской правде» нет наказаний за пьянство, поскольку этот порок был неактуален.
При Алексее Михайловиче на Русь хлынули дельцы из Англии с табаком и алкогольными напитками, где в то время непьющий не считался джентльменом. Пили в основном иностранцы в Немецкой слободе. Там же и Петр I пристрастился к дурманящим напиткам. Даже при Екатерине Великой, когда кабаки были повсеместно, более 90 процентов русских были непьющими.

---

Atton ( on )
( 11:28 15-01-2024 )
К середине XIX в. потребление чистого алкоголя составляло 4–5 л на чел., что уже воспринималось как трагедия. Пьянство процветало в городах. При этом в деревне жили коллективной ответственностью, миром, которые не давали человеку не только упасть, а даже начать падать. Энгельгардт отмечал: «Я удивлен был той трезвостью, которую увидел в наших деревнях». В результате борьбы с пьянством потребление алкоголя к концу XIX в. падает до 2 л на чел. Показатели середины XIX в. возвращаются лишь к 1913 г. В 1914 г. Николай II вводит «сухой закон» по обращению земств и более 400 обществ трезвости. Несмотря на угар нэпа потребление алкоголя в 1932 г. составляло 1 л на чел., в 1950 г., — менее 2 л. И только в 1965 г. оно выросло до уровня 1913 г. Критический рубеж в 8 л, отделяющий пьющие страны от малопьющих, мы преодолели в 1990-х гг

---

Atton ( on )
( 11:34 15-01-2024 )
По данным Всемирной Организации Здравоохранения за последние годы уровень потребления чистого алкоголя (спирта) на душу населения в России составил 15,76 л в год. И этот показатель растет...

---

Dolphin ( off )
( 20:19 21-05-2024 )
На протяжении трёх столетий с XVII до начала XX века Россия была одной из самых трезвых стран в Европе. В отдельные периоды времени потребление алкоголя на душу населения меньше чем в России было только в Норвегии.

---