Нахал
( off
)
(
09:12 20-12-2021
) Новогодняя кухня: салат "Часы" с печенью трески
Оригинальное оформление праздничных блюд сделает вечер 31 декабря более запоминающимся. Так, салат с печенью трески можно оформить в виде новогодних часов. Блюдо будет ярко смотреться на торжественном столе.
Способ приготовления новогоднего салата "Часы" с печенью трески:
На большое плоское блюдо установить круглую форму без дна для сборки салата. Если такой формы нет, можно использовать блюдо с бортиками.
Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить до готовности. Яйца сварить.
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить первым слоем на блюдо. Покрыть слоем майонеза.
Из консервов слить масло, нарезать печень трески на кусочки среднего размера и выложить сверху картофеля. Посолить.
Лук очистить и мелко нарезать. Посыпать им печень.
==>
.
Нахал
( off
)
(
09:14 20-12-2021
)
==>
Плавленый сыр натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Смазать майонезом.
Морковь очистить. Одну оставить для украшения салата, а другую натереть на крупной терке и выложить в блюдо на плавленый сыр. Покрыть майонезом.
Яйца очистить. Оставить один желток, остальное измельчить на средней или мелкой терке. Выложить последним слоем салата.
Если использовалась форма, аккуратно снять ее. Края салата посыпать измельченным желтком, который оставался.
Салат из печени трески готов, теперь нужно "превратить" его в новогодние часы. Оставшуюся морковь следует нарезать так, чтобы получилось 13 кружочков и две полоски, которые будут стрелками.
Один кружочек моркови положить в середину блюда, остальные разместить по кругу. Добавить две стрелки.
На кружках майонезом нарисовать цифры. Украсить листиками петрушки.
Салат "Часы" можно подавать на новогодний стол!
.
Прикрепленный файл .jpg:
скачать
(276.9Kb)
Нахал
( off
)
(
17:03 20-12-2021
) Новогодняя кухня: легкий рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком
В качестве красивой и вкусной закуски на новогодний стол можно приготовить рулеты из баклажанов. Овощ обжаривается и начиняется сыром с чесноком. Для рулетов нужно выбирать молодые, но крупные плоды баклажанов, чтобы семечки внутри не были жесткими. Эта новогодняя закуска готовится очень легко и быстро из минимального набора продуктов.
Ингредиенты для двух порций:
баклажан – 1 шт.;
сыр плавленый – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
чеснок – 1 крупный зубчик (или по вкусу);
майонез – 1 ч. л.;
масло растительное – 2-3 ст. л. (для жарки);
соль и перец – по вкусу.
Как приготовить рулеты из баклажанов с сыром и чесноком
Подготовить ингредиенты. Помыть баклажан и отрезать у него хвостик. Яйцо сварить вкрутую, остудить и снять скорлупу.
Баклажан порезать вдоль на тонкие ломтики. Обжарить с двух сторон на растительном масле до мягкости. Соль на этом этапе лучше не добавлять.
Приготовить начинку. Потереть сыр, чеснок и яйцо. Смешать ингредиенты с майонезом, солью и перцем. Перемешать до однородной массы.
Готовые баклажаны посолить по вкусу и на каждый ломтик выложить начинку.
Завернуть баклажаны рулетами. Подавать к новогоднему столу их можно на тарелке с зеленью и овощами.
.
Прикрепленный файл .jpg:
скачать
(111.6Kb)
Нахал
( off
)
(
21:24 22-12-2021
) Новогодняя кухня: сытный салат "Снежные сугробы"
Если традиционные новогодние салаты уже надоели и хочется чего-то нового, можно приготовить интересный и сытный вариант с курицей, грибами и картофелем. Слоеный салат "Снежные сугробы" украсит праздничный стол и удивит приятным вкусом.
Ингредиенты для салата :
куриное филе (запеченное или отварное) – 200 г;
шампиньоны – 300 г;
картофель – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
сыр – 50 г;
репчатый лук – 1 шт.;
чеснок – 1-2 зубчика;
яблочный уксус – 2 ст. л.;
майонез – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу;
масло растительное – для жарки;
зерна граната – для украшения.
==>
.
Нахал
( off
)
(
21:26 22-12-2021
) Способ сытного салата "Снежные сугробы":
Куриное филе заранее запечь или отварить. Картофель сварить в мундире. Четыре яйца отварить вкрутую.
Нарезать лук полукольцами. Положить в небольшую миску и залить уксусом. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить немного кипятка и оставить на 15 мин. Затем слить воду, отжать лук.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить до готовности на растительном масле. Поперчить и посолить по вкусу. Переложить в тарелку и остудить.
Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
На круглое блюдо выложить курицу, затем слой маринованного лука. Сверху сделать сеточку из майонеза.
Выложить шампиньоны.
Картофель натереть на крупной терке и выложить его следующим слоем. Сделать сеточку из майонеза, затем разровнять ложкой.
Яйца натереть на мелкой терке в отдельную емкость. Добавить к ним перец, измельченный чеснок, соль и 1 ст. л. майонеза, хорошо перемешать.
Из яичной массы руками сделать небольшие полусферы и выложить их сверху на салат. Это будут "сугробы".
Посыпать салат тертым сыром и по желанию украсить зернами граната.
.
Прикрепленный файл .jpg:
скачать
(148.1Kb)
Нахал
( off
)
(
11:18 27-12-2021
)
Новогодняя кухня: слоеный салат "Нежность" с курицей и грибами
Сытный и вкусный слоеный салат "Нежность" с курицей и грибами можно подать к праздничному столу на Новый год. Готовится он достаточно просто.
Необходимые ингредиенты:
шампиньоны – 250 г;
куриное филе (копченое или вареное) – 200 г;
вареные яйца – 3 шт.;
плавленый сырок – 100 г;
маринованные патиссоны или огурцы – 2 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
майонез – 160 г;
соль – по необходимости;
помидор, грибы или красный перец для украшения – по вкусу;
петрушка или зеленый лук – 2-3 веточки.
==>
.
[ред.
Нахал
27-12-2021 в 11:19]
Прикрепленный файл .jpg:
скачать
(148Kb)
Нахал
( off
)
(
11:20 27-12-2021
) Как приготовить слоеный салат "Нежность" с курицей и грибами
Обжарить до румяного оттенка шампиньоны. Специи и соль следует добавлять уже на стадии, когда грибы хорошо прожарились.
Пересыпать для остывания грибы со сковороды в отдельное блюдо.
Куриное филе нарезать тонкими полосками или кубиками.
Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы. Натереть яйца на крупной или мелкой терке и пересыпать в небольшую емкость.
Один плавленый сырок натереть на терке и соединить с яйцами. При желании плавленый сыр можно заменить твердым.
Добавить майонез в сырную смесь, перемешать. Сюда же можно добавить тертую дольку чеснока, а также нарубленные петрушку или зеленый лук.
Для формирования салата необходимо сервировочное кольцо или квадратная форма. Нужно поместить ее в центр тарелки. Часть сырной массы выложить на дно формы, разровнять ложкой.
Жареные грибы добавить в форму вторым слоем, смазать майонезом.
Нарезанное куриное филе отправить еще одним слоем в форму, добавить майонез.
Сверху выложить нашинкованные маринованные патиссоны или огурцы.
Последний слой салата состоит из сырной массы, необходимо добавить его в форму и хорошо разровнять.
Украсить готовый салат грибами, помидорами или красным перцем
.
Нахал
( off
)
(
22:50 15-11-2022
) Салат «кролик»
Продукты (на 6 порций)
Ветчина - 200 г
Рис - 160 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 60 г
Огурец - 30 г
Укроп свежий - 1 пучок (15 г)
Майонез - 80 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
*
Для украшения:
Сыр твёрдый - 300 г
Ветчина - 60 г
Маслины без косточек - 1 шт.
Зелень свежая - несколько веточек
Морковь - несколько ломтиков
.
Прикрепленный файл .jpg:
скачать
(32.7Kb)
Бренди
( off
)
(
08:11 09-01-2023
)
Моя страсть - тарталетки.
Рецепт простой:
- купить в магазине тарталетки,
- сливочный сыр ("Президент" или "Хохланд")
- горбушу или сёмгу
- маринованные огурцы
- укроп
)
