вот это " летнее чудо"
там вишни шелковица , может из за шелковицы и забродило. .хм. первый раз с ней делала.
[deleted]
( off
)
(
11:37 18-12-2013
)
Цитата: ~Sen?Sati_on~
компот 2
вот это "спасаю" или вытворяю .цразы.
вобщем добавила пол стакана сахара и прошла моментальная реакция брожения.
ах, уже вся в предвкушении .лол.
[ред.
[deleted]
18-12-2013 в 11:44] [deleted]
( off
)
(
11:38 18-12-2013
)
Цитата: ~Sen?Sati_on~
и компот 3 .цразы.
а это решила надеть на банку перчатку.
где то в фильме так видела, не знаю зачем. .цразы.
[deleted]
( off
)
(
11:44 18-12-2013
)
кто тут с опытом виноделия? где я и что не так сделала? есть шансы для будущего вина? .цразы.
советуйте быстрей пока не испортилось .лол.
может и выиграет до нового года
Свобода
( off
)
(
14:45 18-12-2013
)
кИтото, из компота можно сделать только бражку, но не вино. Для этого надо добавить чуточку дрожжей и сахара. Оптимальное время для брожения 10 дней, но пить можно и после 7 дней, но чревато поносом после этого)) Перчатка нужна для того, чтобы определить когда вино(или бражку) нужно переставить из тепла в холод. Сначала она надувается и так стоит, а вот когда снова опадет, значит можно уже закрыть крышкой и поставить в холодное помещение, процесс брожения завершен.
Свобода
( off
)
(
14:53 18-12-2013
)
Цитата: кИтото
советуйте быстрей пока не испортилось .лол.
может и выиграет до нового года
Сегодня же добавь полпалочки сырых дрожжей, раскроши(50 г) и добавь два стакана сахара. Ягоды сначала вынь, они уже свое дело сделали, заодно и освободится место для сахара. До н.г. как раз полностью вызреет и осядет. Перчатку одень сразу и поставь в теплое место. Когда перчатка упадет снова, то вино(бражка) будет еще мутное, но потом за ночь в холодильнике муть осядет, аккуратно перельешь. И пейте на здоровье! :)
[deleted]
( off
)
(
14:59 18-12-2013
)
-Свобода-, сырых дрожей нет, сухие можно? .хм.
[deleted]
( off
)
(
15:27 18-12-2013
)
ну вобщем достала ягоды, добавила сахар и сухе дрожжи разведенные в теплой воде
будь что будет .цразы.
Свобода
( off
)
(
15:49 18-12-2013
)
кИтото, если это дрожжи, а не разрыхлитель, то на крайняк сойдут и сухие. :)
[deleted]
( off
)
(
21:11 18-12-2013
)
Цитата: -Свобода-
кИтото, если это дрожжи, а не разрыхлитель, то на крайняк сойдут и сухие. :)
спасибо за совет :)
но чет оно воняет дрожжами и я начинаю сомневаться , не много ли я насыпала :(
)