Djon_Preston
( off
)
(
14:09 28-04-2010
)
Царство:
Растения
Отдел:
Покрытосеменные
Класс:
Однодольные
Порядок:
Спаржецветные
Семейство:
Спаржевые
Род:
Спаржа
Djon_Preston
( off
)
(
14:10 28-04-2010
)
Спа́ржа, аспара́гус (лат.
Asparagus) — род растений из
семейства спаржевых;
известно до 100 видов,
рассеянных по всему свету,
преимущественно в сухом
климате . Наиболее
распространенный вид спаржа
обыкновенная (Asparagus
officinalis). Одни виды спаржи
— травы, другие —
полукустарники,
развивающие подземное
корневище и надземные
более или менее ветвистые
стебли , у многих видов
ползучие.
Djon_Preston
( off
)
(
14:10 28-04-2010
)
Верхние части
ростков спаржи (около 20 см)
используются в кулинарии
как деликатес
Djon_Preston
( off
)
(
14:11 28-04-2010
)
Листья мелкие, чешуйчатые
или шиповатые; в пазухе их
развиваются или удлинённые
ветви или пучки укороченных,
безлистных, щетинистых или
линейных веточек
( кладодиев), а у подрода
Myrsiphyllum развиваются в
пазухе листьев одиночные
листовидно -расширенные
ветви. В пазухе листьев
появляются одиночные цветки
или щитовидные или
кистевидные соцветия .
Цветок правильный,
обоеполый или однополый, с
простым раздельнолистным
Djon_Preston
( off
)
(
14:11 28-04-2010
)
или немного спаянным у
основания околоцветником о
шести листках ,
расположенных в два круга.
Тычинок шесть, с тонкими или
пластинчатыми нитями и
пыльниками ,
вскрывающимися на
внутренней стороне ; пестик с
верхней, трёхгнёздной
завязью, коротким столбиком
и трёхлопастным рыльцем;
плод — ягода, с одним или
несколькими семенами, семя с
толстой, черноватой кожурой,
роговым белком и небольшим
зародышем .
Djon_Preston
( off
)
(
14:12 28-04-2010
)
В европейской части России
дико растут около 8 видов
спаржи, из них наиболее
обыкновенно Asparagus
officinalis L., по лугам, между
кустарниками — многолетняя
трава, перезимовывающая
при посредстве подземного
корневища и ежегодно
развивающая наземные
ветвистые стебли , обильно
усаженные пучками тонких
зелёных веточек (кладодиев);
листья мелкие, чешуйчатые,
снабжённые тонкой и
короткой шпорцей
Djon_Preston
( off
)
(
14:13 28-04-2010
)
цветки
одиночные или парные; плод
— красная ягода, величиной с
горошину. Молодые сочные
стебли диаметром около 1—2
см используются как овощ.
НадИна
( off
)
(
16:18 01-10-2011
)
А что там про полезность и калорийность спаржи пишут?
Олязайка
( off
)
(
13:12 14-10-2011
)
Цитата: НадИна
А что там про полезность и калорийность спаржи пишут?
Мы готовили, ничего не получилось:(
НадИна
( off
)
(
23:11 14-11-2011
)
Олязайка, Она готовая продается:)но я не об этом:)
)